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PROJECT

起業家 堀江貴文 / 和牛輸出王 浜田寿人が
手掛けるスタンディング焼肉バー
「YAKINIKUMAFIA(ヤキニクマフィア)」が、

新たな「YAKINIKUMAFIA」を
共創していく
10名の経営者オーナーを募集。

MOVIE WAGYUMAFIA・YAKINIKUMAFIAの軌跡と
新プロジェクト「焼肉社長プロジェクト」発足まで

「焼肉社長プロジェクト」は「YAKINIKUMAFIA」を
今後展開していくにあたり、各店舗のオーナーとなってくれる
経営者とそれぞれ異なるコンセプトの「YAKINIKUMAFIA」を
共創していくという新しい試みです。

RECRUIT

焼肉業界に革命を起こす
焼肉社長募集。

「焼肉社長プロジェクト」に
参画を希望するオーナー
“焼肉社長”を 10名限定で募集

「YAKINIKUMAFIA」のオーナーとなる経営者
“焼肉社長”を10名限定で募集します。
“既に一企業の代表であること”などが
本プロジェクトの参画条件となっており、
選考と面談の結果選ばれた10名の社長には、
それぞれのオーナーの色を出した
「YAKINIKUMAFIA」を全国で経営していただきます。

エントリーはこちら

MESSAGE

「焼肉は我々の先人の努力で
ステーキなどに使いにくかった部位を
美味しく食べるための革新的な工夫だったのだが、
そのイノベーションから長年改良されてこなかった。
そろそろバージョンアップし、
焼肉2.0とも言えるイノベーションを
先進的な社長達と一緒に創っていきたいと考えている」 堀江貴文

堀江 貴文(ほりえ たかふみ)
1972 年生まれ。実業家、株式会社ライブドア元代表取締役 CEO、
SNS・media&consulting 株式会社ファウンダー。
現在はロケットエンジンの開発を中心に、
完全会員制レストラン WAGYUMAFIAのプロデュース、
スマホアプリのプロデュース、
有料メールマガジン 「堀江貴文のブログでは言えない話」の配信、
「会員制コミュニケーションサロン」
「 堀江貴文イノベーション大学校」の運営など、幅広く活躍。

MESSAGE

「社長がプライベート焼肉店舗を持つ時代が到来する。
世界中のセレブから支持されるWAGYUMAFIAが
行き着いた答え。
それは、「YAKINIKU=BBQ」は世界共通言語であり、
和牛を広める絶好のメニューということ。
「焼肉社長プロジェクト」に参画していただいた
オーナーには普段流通しない生産者の和牛を含めて、
世界のトップ食材や、シャンパン、ワイン、日本酒といった
手に入れることが困難なブランドへのアクセス権が
手に入ります。」 浜田寿人

浜田 寿人(はまだ ひさと)
1977年生まれ。最年少でソニー入社後、
映画会社を立ち上げる。
2012 年に初の和牛輸出をシンガポール向けに開始、
現在 20 か国を越える国々への和牛輸出を手がける。
2016 年WAGYUMAFIAを設立。以降、シェフとして
世界ツアーを83都市にて実施。WAGYUMAFIAにおける
トータルプロデュースを手がける。

ADVANTAGE

01

“焼肉社長”になるメリット 01

WAGYUMAFIAが
世界から発掘した
最高級食材の仕入れルートへ
アクセスが可能に

白トリュフ、マツタケ、キャビア、マグロ、ウニなど、
市場に流通しないトップランクの品種を仕入れ可能に。
ワインやウィスキー、日本酒なども
WAGYUMAFIAならではのルートを活用できます。

ADVANTAGE

02

“焼肉社長”になるメリット 02

WAGYUMAFIA が
提唱する次世代の
焼肉カルチャー「焼肉 2.0」
イノベーションへの参画

“焼肉社長”になるということは、従来とは異なる
次世代の焼肉カルチャー 「焼肉 2.0」を
WAGYUMAFIAと共に
築いていく一員に加わるということです。
これまでWAGYUMAFIAが世界で培ってきた
知見やブランドを元に、
焼肉業界に新しいイノベーションを起こします。

ADVANTAGE

03

“焼肉社長”になるメリット 03

世界最高の
プライベート焼肉店舗を持てる
至極の贅沢

今回のプロジェクトでは、各社長とWAGYUMAFIA で、
「YAKINIKUMAFIA」をベースに
それぞれ異なるコンセプトの焼肉店を創りあげていきます。
単純なフランチャイズ経営でなく、
オーナーの色を出せるのも大きな特徴です。

WAGYUMAFIA

WAGYUMAFIAは
起業家の堀江貴文と和牛輸出王の浜田寿人
によって2016年に設立されました。
両名は、和牛の持つ多様性と特⻑を生かし
プライベートディナーのポップアップイベントを
数多く成功させた後、
同年に初の会員制レストランWAGYUMAFIAを
東京・赤坂にオープンしました。
設立3年以内で、WAGYUMAFIAは
東京と香港に5つの店舗を展開しており、
今後はロンドン、ニューヨークなどの海外旗艦店舗の
オープンも控えています。

instagram

YAKINIKUMAFIA

「YAKINIKUMAFIA」は、
国内外のより多くの方に国産和牛を
楽しんでいただく機会を増やしたいという思いのもとに
OPENしました。
海外の美食家が味わう日本のブランド和牛の
同じ個体の肉をシェアする手法をとっており、
WAGYUMAFIAとして初の試みとなります。
1人1台の無煙ロースターで、スタンディング形式で
お召し上がりいただくスタイルを採用しています。

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ENTRY

“焼肉社長”にエントリーする

条件
一企業の代表であること
自らの手腕で経営を担えること

“焼肉社長”にエントリーを希望される方は、
以下のエントリーボタンからメールでご応募してください。
厳正な審査の後、
後日担当者からご連絡させていただきます。

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